食品安全警钟长鸣 健康生活和谐温馨

海口市中心幼儿园

<h3>  食品安全齐监督,健康生活同构筑。4月9日上午,龙华区食品药品监督管理局对我园厨房随机抽查。食药监符组长及相关人员从食堂环境卫生、食品操作规范、餐用具清洗消毒到食品采购索证索票、食品添加剂¨五专¨管理等进行了细致的督查后,对我园厨房管理工作给予了很高的评价。</h3> <h3>厨房内外环境干净整洁。</h3> <h3>仓库食材新鲜,保管规范。</h3> <h3>厨师食品操作规范,操作台整洁卫生。</h3> <h3>糕点间洁净如新,食品添加剂使用符合标准。</h3> <h3>食品留样专用冷藏冰箱运转正常,食品留样足量,标识清楚。</h3> <h3>餐饮具清洗、消毒彻底、到位。</h3> <h3>保洁柜、餐车定期消毒,避免了二次污染。</h3> <h3>食品原料采购索证索票齐全,进货验收及台帐登记粮食、食用油、调味品、畜禽类肉品及肉制品、食品添加剂、乳制品等规范,整齐。</h3> <h3>  “民以食为天,食以安为先” ,保证食品卫生安全是我园工作的重中之重,更是我园长抓不懈的工作重点。我园必定以此次督查促提升,确保全园幼儿健康!</h3>

食品

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添加剂

规范

消毒

索证

索票

留样

厨房

督查