海口市中心幼儿园大六班“海南美食之旅”园外课堂活动

次浏览 发布于:2019/2/27 10:34:24 文字:【大】【中】【小】

海口市中心幼儿园大六班“海南美食之旅”园外课堂活动


  海口市中心幼儿园一直以来都希望孩子们不应该只在园内课堂中学到知识,更应该让孩子们走出课堂,了解社会感受文化。

这次我们大六班打算带着孩子们去寻找海南的一种特色美食——鸡屎藤,鸡屎藤是用什么做的?它叫这个名字,难道味道像鸡屎?它是如何制作出来的?带着这些问题我们开始了这场美食之旅,相信孩子们在这次旅行中可以找到自己想要的答案。

  我们美食之旅的目的地就在这条美丽的南洋风格步行街上的椰语堂。

  孩子们对今天的活动兴奋不已,早早的到达这里,我们今天的老师们也早早准备好。

认识鸡屎藤

  老师们告诉我们鸡屎藤其实是一种藤蔓植物,并发叶子给我们,让我们揉一揉闻一闻味道,它并没有它的名字一样吓人,有一股特殊的味道,但并不是鸡屎的味道。

老师告诉我们平时吃的鸡屎藤其实就是用鸡屎藤的叶子和糯米放下一起打成的粉,制作成粉末后是淡绿色的,摸起来有些像面粉。

制作鸡屎藤小吃

  鸡屎藤小吃可不是单单用鸡屎藤粉来制作的哦!我们要用生粉、糯米粉、鸡屎藤粉混合加入热水和成面团做成的,和好的面团是绿色的。把这个这个面团做成自己喜欢的形状的小块就可以了,这很简单,让我们开始制作吧。

  制作完成,快来看看我们的成果吧!!

品尝海南特色小吃

开始分享美食咯!!今天有香甜的红糖水鸡屎藤和椰奶鸡屎藤,还有白白软软的叶奶糕。

  本次活动很好的让孩子了解了海南特色小吃鸡屎藤,从原材料到制作过程及味道都亲自去体验。活动很好的调动幼儿各种感官去感受,这是课堂教学不可比拟的。

此次旅行已经结束,但孩子们收获满满,而我们也满怀期待下一次旅行的到来,下回再见!!


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